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2014年5月 4日 (日)

たけのこご飯

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健康友の会の催しのたけのこ堀りに夫が参加して、たくさんのたけのこをお土産に持ってきてくれました。何個かは、家に戻る途中でお裾分けをしてきたようですが、それでも大鍋一杯分はゆうにあります。あく抜きをして、早速たけのこご飯を炊きました。圧力鍋で炊くのは久しぶりだったので、どうかなと思いましたがまあまあの出来でした。(ちょっと硬めだったので)

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